Historia de la confitería y repostería vasca
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| Referencia: 9543 |
| Autor: Gorrotxategi Pikasarri, José María |
| Encuadernación: Tapa dura |
| ISBN: 8485876532 |
| Páginas: 464 |
| Año: 1987 |
| Editorial: Sendoa |
| Estado: De 2ª mano - bueno |
| Precio: 50,00€ |
| Disponibilidad: Sin Stock |
| 22x28. II Tomos: 414 y 464 pág. Profusión de fotos color. Enc. de la Edit. con sobrec. Manchas de óxido. -La primera historia de nuestra confitería a través de un profundo y serio trabajo de investigación. Con más de 200 recetas. Cocina. Alimentación. Gastronomía |
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